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Passion Caponata

01/04/2016 12:00

Cari FoodLovers, 

ancora pieni dalle scorpacciate di Pasqua e Pasquetta? 

Non so voi ma io, almeno per qualche giorno, la carne non la voglio più vedere! 

..Visto che rimango sempre e comunque una golosona mi sono infilata, come mio solito, nella dispensa alla ricerca di qualcosa che facesse al caso mio!

Ed eccola lì! La Caponata è perfetta!

Non sapete cos'è? Aaaaah se non ci fossi io! 

 

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Posted in Spunti e ricette By Marta

Non siete Food Lovers ma vorreste diventarlo? Per questa settimana vi basta un caffè!

Se passando per le affollate strade della city, appena fuori dal quadrilatero della moda, noterete un insolito rosa alle vetrine di uno dei locali più chic di quella zona non stupitevi e non spaventatevi, siamo solo NOI!

Dal 14 al 20 marzo prossimi ci troverete infatti "in vetrina" allo Swiss Corner di via Palestro, pochi minuti a piedi dalle fermate Palestro e Montenapoleone. Ideato, realizzato e voluto da Swiss Chamber, la Camera di Commercio Svizzera in Italia, Swiss Corner è uno dei locali più trendy della zona.

Non perdetevi l’occasione di un drink, un pranzo o un meeting di lavoro, sarà un bel modo per vedere dal vivo alcuni dei nostri prodotti e per entrare ancora di più nella nostra filosofia e nel nostro gustoso mondo, ricordatevi di chiedere alla cassa il nostro coupon sconto 10%, andate sul nostro sito ed approfittatene. Settimana prossima Food Lovers si diventa!

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Posted in Storie di una Startup By Matteo

Ribaltare la dispensa

04/03/2016 09:00

Buongiorno Foodlovers, il week end è arrivato, la primavera è alle porte – forse – ed io comincio la mia annuale lotta tra “ho voglia di qualcosa di sfizioso” e “oh mamma, tra poco è estate e devo perdere almeeeeeeeno 15 chili”....
Quindi che fare? L'unica soluzione è ribaltare (come al solito) la dispensa e trovare il giusto compromesso!
Io ho provato questa ricetta buonissima: gustosa, nutriente e con pochissime calorie!
Non ci credete?! Ecco la ricetta del “Tortino di Zucca con seitan e perle di aceto balsamico”

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Posted in Spunti e ricette By Marta

Ore 19 di un bel venerdì sera, arrivo a casa e penso “aaaaah finalmente mi rilasso!” ma..
Driiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiin...

- “Pronto?”
- “Pronto, amore, non ti arrabbiare.... ho incontrato Giovanni e Serena e li ho invitati per un aperitivo a casa nostra...... arriviamo tra 45 minuti....”
- “Perfetto, non c'è problema” dico, cercando di mascherare un entusiasmo pari a quello del Grinch la sera della vigilia di Natale... Superati i trenta secondi che servono per togliermi dalla mente l'immagine di me stessa in pigiama sul divano comincio a scervellarmi per trovare qualcosa di veloce, sfizioso e che mi faccia fare bella figura....

No, fermi tutti. Serena??? Serena quella alta, castana e CELIACA!?!?!?!
Con la testa dentro la dispensa e la lacrimuccia pronta compaiono loro : le mie farine Mulino Marello e la loro bella scritta “senza glutine”. 
Focaccia e pizza per tutti, un buon bicchiere di vino e aperitivo dell'ultimo minuto salvato! 
P.S. a mio marito ci penso dopo!

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Posted in Spunti e ricette By Marta

Cari Foodlovers, oggi vi parlo di biscotti... ma non di biscotti qualsiasi ma di un dolcetto pieno di storia: i Krumiri di Casale Monferrato!
Secondo la leggenda sono nati quasi per gioco.. si narra infatti che una notte, dopo una serata passata con gli amici, Domenico Rossi invitò tutti nel suo laboratorio di pasticceria e lì, quasi per magia, sfornò i primi Krumiri.

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Posted in Spunti e ricette By Marta

Cari FoodLovers, diciamoci la verità. Non so voi, ma io l’unica cosa che riesco a far appassire sono le piante e soprattutto… ma voi, l’avete mai avuta una quaglia in frigo!?!? Eddai…… Ma facciamo un passo indietro.. Non mi sono presentata!
Sono Marta! La regina del “voglio fare bella figura, in dieci minuti e tre passaggi” e, non so perché, ma sono certa che tanti di voi la pensino come me!

Perché chi l’ha detto che per cucinare qualcosa di buono e sfizioso si debba spadellare per ore e ore?
Ed ecco il perché di questa rubrica…
Quindi, prendete carta e penna, riempite il vostro carrello e via ai fornelli!

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Posted in Spunti e ricette By Marta

...e alla fine siamo partiti

21/10/2015 17:23

Startup è una delle parole maggiormente utilizzata nel mondo digital da due anni a questa parte, molti di voi l'avranno sentita centinaia di volte e molti altri avranno addirittura sognato, come noi di costituirne una. ThePassionFood è la nostra visione di Startup, è il sogno realizzato tirandosi su le maniche, il progetto portato avanti anche di notte e nei weekend, il nostro ultimo pensiero prima di addormentarci e il nostro desiderio la mattina appena svegli. In questo paese la strada per aprire un'attività come nostra, è lastricata di burocrazia, ritardi e ostacoli, ma quando quattro sognatori si siedono al tavolo di lavoro persino ogni domenica mattina per mesi e mesi nulla è impossibile. E finalmente siamo partiti...

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Posted in Storie di una Startup By Matteo Ferrando

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