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  • CASERECCE

    Formato: 250 • Produttore: MONTAGNA • Disponibilità: Disponibile

    2,50 €
    Le Caserecce di Pasta di Montagna sono la classica pasta all'uovo Marchigiana: solo farina e uovo. Avvalendosi di innovative tecnologie di trafilatura il risultato finale è una pasta ruvida, con elevata capacitˆà di assorbimento del sugo e in grado di tenere la cottura meglio della semplice pasta all'uovo. Il metodo di produzione unisce tradizione ed innovazione, garantendo una lavorazione totalmente a freddo: l'unica capace di preservare integralmente la proprietàˆ delle proteine delle materie prime e di eliminare gli stress meccanici per poter conservare l'integrità degli amidi. L'estrusione al bronzo genera una sfoglia dal colore brillante, che conserva intatte le caratteristiche organolettiche, e dalla superficie ruvida, che permette di assorbire con più facilitˆà ed omogeneitˆà il condimento. La famiglia Montagna, per la propria pasta, ricerca solo le migliori materie prime, infatti i grani duri sono meticolosamente e personalmente selezionati e accuratamente coltivati nelle terre di famiglia, la semola impiegata viene estratta dal cuore del grano, nei Mulini del Conero, certificati per il biologico e le uova provengono da galline allevate a terra. Tale naturalitàˆ della materia prima è essenziale per poter garantire la genuinitˆà del prodotto finale Per saperne di più
  • FOGLIE D'OLIVO AGLI SPINACI

    Formato: 500 • Produttore: PASTIFICIO MORELLI • Disponibilità: Disponibile

    4,00 €
    La pasta dell'Antico Pastificio Morelli viene prodotta con le migliori semole, tutte lavorate con tecniche artigianali. Dopo la stesura su telai, l'essiccazione avviene in celle a bassa temperatura, in modo che tutte le caratteristiche organolettiche e nutritive del prodotto vengano mantenute invariate. L'azienda a conduzione famigliare, nata nel 1860, è situata in Toscana; da cinque generazioni i fratelli Morelli portano avanti la tradizione, utilizzando il germe di grano, riuscendo così ad ottenere una pasta dallo straordinario e inconfondibile sapore Per saperne di più
  • FUSILLI AL KAMUT

    Formato: 250 • Produttore: PASTIFICIO MORELLI • Disponibilità: Disponibile

    3,50 €
    La pasta dell'Antico Pastificio Morelli viene prodotta con le migliori semole, tutte lavorate con tecniche artigianali. Dopo la stesura su telai, l'essiccazione avviene in celle a bassa temperatura, in modo che tutte le caratteristiche organolettiche e nutritive del prodotto vengano mantenute invariate. L'azienda a conduzione famigliare, nata nel 1860, è situata in Toscana; da cinque generazioni i fratelli Morelli portano avanti la tradizione, utilizzando il germe di grano, riuscendo così ad ottenere una pasta dallo straordinario e inconfondibile sapore Per saperne di più
  • GIGLI DI RISO AL POMODORO

    Formato: 500 • Produttore: PRINCIPATO DI LUCEDIO • Disponibilità: Disponibile

    6,00 €
    Gustosa e delicata, la pasta di riso del Principato di Lucedio ha un'ottima digeribilitˆà ed è adatta a chi desidera un'alimentazione leggera e a basso apporto calorico senza rinunciare al piacere di un buon piatto di pasta. Da cuocere in abbondante acqua, ha tempi di cottura più brevi rispetto alla pasta di grano duro. Il riso viene coltivato nel Principato di Lucedio fin dall'inizio del '400 quando i monaci Cistercensi, allora abitanti del luogo, bonificarono la zona introducendone la coltivazione Per saperne di più
  • LINGUINE AGLIO E BASILICO

    Formato: 250 • Produttore: PASTIFICIO MORELLI • Disponibilità: Disponibile

    3,50 €
    La pasta dell'Antico Pastificio Morelli viene prodotta con le migliori semole, tutte lavorate con tecniche artigianali. Dopo la stesura su telai, l'essiccazione avviene in celle a bassa temperatura, in modo che tutte le caratteristiche organolettiche e nutritive del prodotto vengano mantenute invariate. L'azienda a conduzione famigliare, nata nel 1860, è situata in Toscana; da cinque generazioni i fratelli Morelli portano avanti la tradizione, utilizzando il germe di grano, riuscendo così ad ottenere una pasta dallo straordinario e inconfondibile sapore Per saperne di più
  • LINGUINE AL PEPERONCINO

    Formato: 250 • Produttore: PASTIFICIO MORELLI • Disponibilità: Disponibile

    3,50 €
    La pasta dell'Antico Pastificio Morelli viene prodotta con le migliori semole, tutte lavorate con tecniche artigianali. Dopo la stesura su telai, l'essiccazione avviene in celle a bassa temperatura, in modo che tutte le caratteristiche organolettiche e nutritive del prodotto vengano mantenute invariate. L'azienda a conduzione famigliare, nata nel 1860, è situata in Toscana; da cinque generazioni i fratelli Morelli portano avanti la tradizione, utilizzando il germe di grano, riuscendo così ad ottenere una pasta dallo straordinario e inconfondibile sapore Per saperne di più
  • LINGUINE ALLA CANAPA

    Formato: 250 • Produttore: PASTIFICIO MORELLI • Disponibilità: Disponibile

    3,50 €
    La pasta dell'Antico Pastificio Morelli viene prodotta con le migliori semole, tutte lavorate con tecniche artigianali. Dopo la stesura su telai, l'essiccazione avviene in celle a bassa temperatura, in modo che tutte le caratteristiche organolettiche e nutritive del prodotto vengano mantenute invariate. L'azienda a conduzione famigliare, nata nel 1860, è situata in Toscana; da cinque generazioni i fratelli Morelli portano avanti la tradizione, utilizzando il germe di grano, riuscendo così ad ottenere una pasta dallo straordinario e inconfondibile sapore Per saperne di più
  • LINGUINE LIMONE E PEPE

    Formato: 250 • Produttore: PASTIFICIO MORELLI • Disponibilità: Disponibile

    3,00 €
    La pasta dell'Antico Pastificio Morelli viene prodotta con le migliori semole, tutte lavorate con tecniche artigianali. Dopo la stesura su telai, l'essiccazione avviene in celle a bassa temperatura, in modo che tutte le caratteristiche organolettiche e nutritive del prodotto vengano mantenute invariate. L'azienda a conduzione famigliare, nata nel 1860, è situata in Toscana; da cinque generazioni i fratelli Morelli portano avanti la tradizione, utilizzando il germe di grano, riuscendo così ad ottenere una pasta dallo straordinario e inconfondibile sapore Per saperne di più
  • PACCHERI SENZA GLUTINE

    Formato: 250 • Produttore: PASTIFICIO MORELLI • Disponibilità: Disponibile

    3,50 €
    La pasta dell'Antico Pastificio Morelli viene prodotta con le migliori semole, tutte lavorate con tecniche artigianali. Dopo la stesura su telai, l'essiccazione avviene in celle a bassa temperatura, in modo che tutte le caratteristiche organolettiche e nutritive del prodotto vengano mantenute invariate. L'azienda a conduzione famigliare, nata nel 1860, è situata in Toscana; da cinque generazioni i fratelli Morelli portano avanti la tradizione, utilizzando il germe di grano, riuscendo così ad ottenere una pasta dallo straordinario e inconfondibile sapore Per saperne di più
  • PAPPARDELLE

    Formato: 500 • Produttore: MONTAGNA • Disponibilità: Disponibile

    4,50 €
    Le Pappardelle di Pasta di Montagna sono la classica pasta all'uovo Marchigiana: solo farina e uovo. Avvalendosi di innovative tecnologie di trafilatura il risultato finale è una pasta ruvida, con elevata capacitˆà di assorbimento del sugo e in grado di tenere la cottura meglio della semplice pasta all'uovo. Il metodo di produzione unisce tradizione ed innovazione, garantendo una lavorazione totalmente a freddo: l'unica capace di preservare integralmente la proprietàˆ delle proteine delle materie prime e di eliminare gli stress meccanici per poter conservare l'integrità degli amidi. L'estrusione al bronzo genera una sfoglia dal colore brillante, che conserva intatte le caratteristiche organolettiche, e dalla superficie ruvida, che permette di assorbire con più facilitˆà ed omogeneitˆà il condimento. La famiglia Montagna, per la propria pasta, ricerca solo le migliori materie prime, infatti i grani duri sono meticolosamente e personalmente selezionati e accuratamente coltivati nelle terre di famiglia, la semola impiegata viene estratta dal cuore del grano, nei Mulini del Conero, certificati per il biologico e le uova provengono da galline allevate a terra. Tale naturalitàˆ della materia prima è essenziale per poter garantire la genuinitˆà del prodotto finale Per saperne di più
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