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  PRINCIPATO DI LUCEDIO
Piemonte  

 

 

L’Abbazia di Lucedio, oggi compresa nel complesso che forma il Principato, all’interno del quale sorge anche la stessa azienda agricola, fu fondata nel 1123 dai monaci Cistercensi che bonificarono il territorio introducendo già all’inizio del ’400, per primi in Italia, la coltivazione del riso. Col passare del tempo, grazie alla strategica posizione geografica lungo la Via Francigena, l’Abbazia divenne un fiorente centro di potere economico e politico, ben tre furono i Pontefici che la visitarono. Lucedio fu anche motivo di scontro tra casate dinastiche italiane; passata dai Gonzaga ai Savoia, l’Abbazia divenne proprietà di Napoleone all’inizio ’800, successivamente passò al marchese Giovanni Gozani di San Giorgio, antenato dell’attuale proprietaria, la contessa Rosetta Clara Cavalli d’Olivola Salvadori di Wiesenhoff.

 

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  • GIGLI DI RISO AL POMODORO

    Formato: 500 • Produttore: PRINCIPATO DI LUCEDIO • Disponibilità: Disponibile

    6,00 €
    Gustosa e delicata, la pasta di riso del Principato di Lucedio ha un'ottima digeribilitˆà ed è adatta a chi desidera un'alimentazione leggera e a basso apporto calorico senza rinunciare al piacere di un buon piatto di pasta. Da cuocere in abbondante acqua, ha tempi di cottura più brevi rispetto alla pasta di grano duro. Il riso viene coltivato nel Principato di Lucedio fin dall'inizio del '400 quando i monaci Cistercensi, allora abitanti del luogo, bonificarono la zona introducendone la coltivazione Per saperne di più
  • RISO CARNAROLI

    Formato: 1000 • Produttore: F.LLI VANOTTI • Disponibilità: Disponibile

    5,00 €
    Il riso Carnaroli è la varietàˆ più prestigiosa di riso italiano, largamente usata senza distinzioni regionali. Chicco di grandi dimensioni con una alta percentuale di amilosio che assicura una bassa collositˆà e ottima tenuta alla cottura sono le qualitˆà che ne fanno l'ingrediente ideale per risotti e insalate. Il riso Carnaroli F.lli Vanotti è il primo riso tradizionale Italiano che racconta tutto su di lui. Attraverso il codice stampato sulla confezione è possibile tracciare la risaia, il contadino e le varie date di coltivazione: dalla semina alla raccolta. Per saperne di più
  • RISO INTEGRALE NERO VENERE

    Formato: 500 • Produttore: PRINCIPATO DI LUCEDIO • Disponibilità: Disponibile

    8,90 €
    Il riso integrale Nero Venere è un riso dal chicco color nero naturale con un intenso aroma di nocciole e spezie. È indicato per tutte le preparazioni con verdure, pesci, frutti di mare e crostacei o per contorni e insalate. Il riso viene coltivato nel Principato di Lucedio fin dall'inizio del '400 quando i monaci Cistercensi, allora abitanti del luogo, bonificarono la zona introducendone la coltivazione Per saperne di più
  • RISO INTEGRALE ROSSO ERMES

    Formato: 500 • Produttore: PRINCIPATO DI LUCEDIO • Disponibilità: Disponibile

    6,90 €
    Il riso integrale Rosso Ermes è un riso dal chicco color rosso naturale con un intenso aroma di frumento. È indicato per tutte le preparazioni con verdure o per contorni, insalate e ripieni. Il riso viene coltivato nel Principato di Lucedio fin dall'inizio del '400 quando i monaci Cistercensi, allora abitanti del luogo, bonificarono la zona introducendone la coltivazione Per saperne di più
  • RISOTTO AL LIMONE

    Formato: 250 • Produttore: PRINCIPATO DI LUCEDIO • Disponibilità: Disponibile

    4,00 €
    Il risotto al Limone del Principato di Lucedio è un prodotto da preparare velocemente. Realizzato secondo il metodo tradizionale, è a base di riso e ingredienti liofilizzati o disidratati ma nonostante ciò conserva colori e sapori del prodotto fresco. Il riso viene coltivato nel Principato di Lucedio fin dall'inizio del '400 quando i monaci Cistercensi, allora abitanti del luogo, bonificarono la zona introducendone la coltivazione Per saperne di più
  • RISOTTO AL TARTUFO

    Formato: 250 • Produttore: PRINCIPATO DI LUCEDIO • Disponibilità: Disponibile

    9,00 €
    Il risotto al Tartufo del Principato di Lucedio è un prodotto da preparare velocemente. Realizzato secondo il metodo tradizionale, è a base di riso e ingredienti liofilizzati o disidratati ma nonostante ciò conserva colori e sapori del prodotto fresco. Il riso viene coltivato nel Principato di Lucedio fin dall'inizio del '400 quando i monaci Cistercensi, allora abitanti del luogo, bonificarono la zona introducendone la coltivazione Per saperne di più
  • RISOTTO ALLE ERBE

    Formato: 250 • Produttore: PRINCIPATO DI LUCEDIO • Disponibilità: Disponibile

    4,00 €
    Il risotto alle Erbe del Principato di Lucedio è un prodotto da preparare velocemente. Realizzato secondo il metodo tradizionale, è a base di riso e ingredienti liofilizzati o disidratati ma nonostante ciò conserva colori e sapori del prodotto fresco. Il riso viene coltivato nel Principato di Lucedio fin dall'inizio del '400 quando i monaci Cistercensi, allora abitanti del luogo, bonificarono la zona introducendone la coltivazione Per saperne di più
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